Jouw gegevens
Privacyverklaring
Laatst bijgewerkt: 4 november 2026
Restaurant Rozetta is mijn thuisrestaurant in Waddinxveen. Ik ga zuinig om met je gegevens: ik vraag alleen wat ik nodig heb om voor je te koken, ik gebruik het nergens anders voor en ik verkoop of deel het niet.
Wie is verantwoordelijk?
Koen van Haeften, Restaurant Rozetta, Waddinxveen. Vragen over je gegevens? Mail naar restaurant.rozetta@gmail.com.
Welke gegevens, waarvoor en hoe lang
Als je je inschrijft voor een diner
- Je naam, e-mailadres en telefoonnummer, het aantal personen en je opmerkingen: om je plek te reserveren, je te mailen over het diner en je te kunnen bellen als er iets verandert.
- De namen van je gasten (optioneel), zodat ik weet wie er aan tafel zit.
- Dieetwensen en allergieën per persoon. Dit zijn gezondheidsgegevens. Ik vraag je daarom expliciet om toestemming en gebruik ze alleen om veilig voor je te koken. Vul alleen in wat ik in de keuken moet weten.
- Of je betaald hebt (ja of nee). Betalen gaat op de avond zelf via een betaallink; je bankgegevens zie of bewaar ik niet op deze site.
Grondslag: het uitvoeren van je reservering, en voor dieetwensen je uitdrukkelijke toestemming. Bewaartermijn: zes maanden na het diner verwijdert de site je inschrijving automatisch, inclusief dieetwensen en gastnamen. Daarna bewaar ik alleen het totale aantal gasten en de opbrengst, zonder namen.
Als je meldingen over nieuwe diners wilt
- Je e-mailadres en/of telefoonnummer. Per e-mail stuur ik een aankondiging zodra er een nieuwe datum is. Een telefoonnummer gebruik ik alleen om je zelf een bericht te sturen; ik deel het niet en zet het niet in een appgroep.
Grondslag: je toestemming. Na aanmelden krijg je een mail om je e-mailadres te bevestigen; zonder bevestiging stuur ik niets en verdwijnt je e-mailadres na zeven dagen. Bewaartermijn:tot je je afmeldt. Dat kan met de link onder elke mail, of door mij te mailen. Bij afmelden verwijder ik je gegevens volledig.
Als je de site bezoekt
Ik gebruik geen analytics, geen advertentie- of trackingcookies en geen social media-plugins. De hostingpartij houdt voor beveiliging en storingen technische logbestanden bij (zoals je IP-adres), die kort bewaard worden. Zie ook de cookieverklaring. Formulieren zijn tegen spam beveiligd met Cloudflare Turnstile. Dat controleert in je browser of je een mens bent, zonder trackingcookies.
Wie helpt mij hierbij?
Voor de techniek gebruik ik deze diensten. Supabase, Vercel en Brevo verwerken gegevens alleen in mijn opdracht, onder een verwerkersovereenkomst; ze mogen je gegevens niet voor zichzelf gebruiken.
| Dienst | Waarvoor | Waar |
|---|---|---|
| Supabase | Database en opslag van foto's | Frankfurt (EU) |
| Vercel | Hosting van de website | Frankfurt (EU); Amerikaans bedrijf, met EU-standaardcontractbepalingen |
| Brevo | Versturen van e-mails | EU (Frankrijk) |
| Cloudflare | Spambeveiliging van formulieren | Wereldwijd; Amerikaans bedrijf, met EU-standaardcontractbepalingen |
| Google (Gmail) | Mijn mailbox: je vragen en reacties, en een melding van elke inschrijving (zonder dieetwensen) | Amerikaans bedrijf, met EU-standaardcontractbepalingen |
Je rechten
Je mag je gegevens altijd inzien, laten verbeteren of laten verwijderen. Je kunt ook bezwaar maken, de verwerking laten beperken of je gegevens in een bruikbaar bestand opvragen. Gegeven toestemming kun je altijd intrekken; wat ik daarvoor al deed, blijft geldig. Een inschrijving annuleren kan via de link in je bevestigingsmail. Voor al het andere mail je naar restaurant.rozetta@gmail.com. Ik reageer binnen een maand, meestal veel sneller.
Ben je niet tevreden over hoe ik met je gegevens omga? Laat het me eerst weten. Je kunt ook een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
Beveiliging
De site gebruikt een versleutelde verbinding. Alleen ik kan na inloggen inschrijvingen zien. Bezoekers kunnen de gegevens van anderen niet opvragen. Foto's van diners plaats ik alleen als gasten die herkenbaar in beeld zijn daar toestemming voor hebben gegeven.